寒露的风俗食物,寒露风俗 寒露风俗有哪些

　　寒露风俗你了解多少?寒露风俗有哪些?二十四节气当中寒露是给人印象深刻的，因为不仅习俗活动多，而且天气变化也是很明显的，所以很多人都知道寒露的各种有趣活动，今天我们就来重温婴喜爱寒露风俗有哪些活动。

　　寒露风俗——吃重阳糕

　　重阳糕是重阳节的代表性食品。因为“糕”与“高”同音，古人相信“百事皆高”的说法，所以在重阳节登高时吃糕，预示步步高升。由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故有此节吃“花糕”的习俗，寓意“步步高升”。寒露重阳节的“赏菊”、喝菊花酒的习俗由来已久。在万物凋零时节，菊花却正值盛开，争奇斗艳，自成秋日里的一道亮丽景观。宋代重阳糕的制作非常讲究。《梦粱录》记载：此糕是以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，故名日“重阳糕”。还有一种，是由宫中的“蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之日‘狮蛮栗糕’”。《乾淳岁时记》中说，当时更有一种不一般的重阳食品，它“以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日‘春兰秋菊’”，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，为前世所少见。

　　寒露风俗——登高

　　如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

　　寒露风俗——插茱萸和簪菊花

　　重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有描述。除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。到20世纪80年代之后，在政府的提倡下，重阳节已成为了中国人“敬老爱老”的老人节了。

　　寒露风俗——赏枫叶

　　寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。可以说，香山是中国国内最具口碑的赏红叶地点，说到红叶人们都会不自觉地想到、提及。寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。

　　寒露风俗——吃芝麻

　　寒露时节有吃芝麻的习俗，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。

　　寒露风俗——蒸螃蟹

　　据说，除了以上习俗，老南京还有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”。寒露节时，也正是秋风送爽、菊黄蟹肥秋意浓之时。“九月团脐，十月尖”，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

　　寒露风俗————斗蛐蛐儿

　　白露、秋分和寒露，是老北京人斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。据记载，斗蛐蛐儿始于唐朝天宝年间，南宋权相贾似道，“少时游博无行”，掌权后尤喜促织之戏，还专门写了一本书《促织经》。明朝宣德皇帝也爱斗蛐蛐儿，致使一只好蛐蛐儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蛐蛐儿，大概也始于明朝吧。

　　说完寒露节的风俗饮食，我们再谈谈养生保健。有谚语说“白露身不露，寒露脚不露”，“吃了寒露饭，单衣汉少见”，意思是提醒大家不要继续穿凉鞋了，所以，寒露后大家可以把凉鞋、短袖等洗干净并收拾起来。

　　1、忌露脚：寒露过后天气变冷，特别要注意添加衣物，避免寒气入侵。此时不要再穿凉鞋，应穿舒适的鞋袜来保护脚部，以免“寒从足生”。

　　2、忌喝凉茶：秋季天气干燥，容易出现上火的症状。然而，寒露时节上火往往是因为气阴两虚或者气不化阴，盲目喝凉茶可能会加重秋燥，耗气伤阴。

　　1、蜜桃：寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。另外没有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻。

　　寒露节气的习俗众多，这些习俗是为了迎接冬季的到来，以及祈求来年的丰收和幸福。以上就是寒露风俗及寒露风俗有哪些的相关介绍了，仅供参考。