上海立夏吃什么传统食物
运势阁
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2023-12-10 14:56:51
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立夏节气在民间是很热闹的日子,因为不管是在哪里,到了立夏这天,人们都会举办一些特殊的习俗和活动。在上海,我们可以感受到这里和其他地方过立夏日的不同之处,领略到当地的一些特色。那么上海立夏吃什么传统食物?风俗有哪些? 上海立夏吃什么传统食物
上海立夏要吃立夏蛋、麦蚕和立夏粥等。
立夏蛋
立夏的时候吃蛋是很多地方的习俗,这一天很多人会用茶叶或者是核桃壳煮立夏蛋,民间一般认为在立夏的时候吃蛋是能够强健身体的。还有很多孩子会把煮好的鸡蛋,用一些五颜六色的绳子编好以后挂在自己的胸前。
麦蚕
立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做"摊粞",为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝"三新"。
立夏粥
立夏很多人都会自己在家里熬立夏粥。立夏粥使用到的材料还是比较丰富的,包括肉、糯米丸、猪杂、红枣、豆芽等大概十多种的食材做,当然在立夏粥当中一定不会少了大米,熬出来的粥是香气四溢的。 风俗有哪些
上海在立夏的风俗有斗蛋游戏和秤人等。
斗蛋游戏
这一天大人会用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋,谁的蛋壳最后才碎就算是赢了。
秤人
我国很多农村,在立夏这天,都喜欢在村口或者人口密集的地方,摆上一杆秤,用来秤人用。每个人挨个挨个坐在秤上秤一秤,而帮忙秤的那个人需要能说会道,针对每个人秤出来的重量要多说吉利话,讨个好彩头。
上海立夏要吃立夏蛋、麦蚕和立夏粥等。
立夏蛋
立夏的时候吃蛋是很多地方的习俗,这一天很多人会用茶叶或者是核桃壳煮立夏蛋,民间一般认为在立夏的时候吃蛋是能够强健身体的。还有很多孩子会把煮好的鸡蛋,用一些五颜六色的绳子编好以后挂在自己的胸前。
麦蚕
立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做"摊粞",为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝"三新"。
立夏粥
立夏很多人都会自己在家里熬立夏粥。立夏粥使用到的材料还是比较丰富的,包括肉、糯米丸、猪杂、红枣、豆芽等大概十多种的食材做,当然在立夏粥当中一定不会少了大米,熬出来的粥是香气四溢的。 风俗有哪些
上海在立夏的风俗有斗蛋游戏和秤人等。
斗蛋游戏
这一天大人会用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋,谁的蛋壳最后才碎就算是赢了。
秤人
我国很多农村,在立夏这天,都喜欢在村口或者人口密集的地方,摆上一杆秤,用来秤人用。每个人挨个挨个坐在秤上秤一秤,而帮忙秤的那个人需要能说会道,针对每个人秤出来的重量要多说吉利话,讨个好彩头。
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